秋田名物 稲庭うどん「食べくらべ」セット

商品名：秋田名物 稲庭うどん「食べくらべ」セット
内容量：200g × 3
保存方法：直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

●秋田の名物、稲庭うどんを比較できる贅沢な「食べくらべ」セットです。3種のこだわりのうどんを楽しみながら、食文化を堪能することができます。

秋田の清らかな水で育まれた稲庭うどんは、滑らかでコシのある食感が魅力です。冷やしや温かい汁物として、お好みのスタイルで幅広く楽しむことができます。

●稲庭うどん
麺の中に気泡が含まれているので、茹で上がりの早さが特徴です。茹で時間は3分前後。麺にしっかりとした角が立ち、独特の舌触りの良さがあります。ハイグレードの小麦を使用しており、だからこそ感じられる豊かな香りと風味。ツルツルとした繊細な味わい、コシの強さとツヤツヤの透明感は、他の麺に類をみない味わいです。冷麺でも、温麺でもおいしく召し上がっていただけます。
●稲庭そうめん
体に優しく涼しげで上品な一品。つるりとした喉ごしと、シコシコした歯ごたえをお楽しみいただけます。普通、手延べそうめんは、油を塗って細く延ばしますが、当店では、油を使わずに延ばします。そのため、酸化することもなく、胃にもたれることもなく、安心してお召し上がりいただけます。また、小麦の風味が損なわれず豊かに香ります。冷たいレシピはもちろん、にゅう麺など温かいメニューでも食感が失われず、おすすめです。
●稲庭太麵
煮崩れることがないので、煮込みうどんや焼うどんなど、煮込んだり焼いたりするメニューにもぴったり。５段熟成から生じる弾力のある食感、しっかりとした歯ごたえと存在感。つるつるとしたのど越しは、太めんならでは。４日間かけて作り上げる手延べ製法は、稲庭うどんと同様です。麺の内部に気泡があるため、太めんでも茹で時間が短いのは長所の一つ。”稲庭”というと細い麺の印象が強いかもしれませんが、負けないおいしさです。ぜひお試しください。
それぞれのうどんにある特性を楽しみながら、秋田志向の贅沢な料理体験を堪能してください。贈り物や集まりの際にもぴったりな商品です！